Poulet rôti à la marmelade

J'ai vu l'émission où Ricardo fait cuire son poulet rôti à la marmelade. Ça m'a donné le goût de la faire aussi! Mais...

Encore une fois, je n'avais pas un poulet de 4lbs mais de 2lbs. Ça m'a donné beaucoup trop de mélange beurre-marmelade pour mon petit poulet mais, telle une automate, je l'ai tout mis quand même sous la peau. Avec le recul, je pense que mon four était trop fort. En tout cas, ça s'est mis a pèter dans le four au point ou j'ai dû arrêter la cuisson, la boucane sortait, c'était horrible! Et mon four était dans un état pitoyable. Dommage, ça avait l'air d'une bonne recette. Pas sûr que je vais me réessayer.